《环境工程实验Ⅰ》(环境工程微生物)教学大纲
一、基本信息
课程名称 |
环境工程实验Ⅰ(环境工程微生物) |
课程编号 |
ENSE3103 |
英文名称 |
Experiment of Environmental Engineering Ⅰ |
课程类型 |
专业核心课 |
总学时 |
36 |
学分 |
2 |
实验项目数 |
11 |
验证性实验个数 |
5 |
综合性实验个数 |
5 |
设计性实验个数 |
1 |
预修课程 |
环境工程微生物学 |
适用对象 |
环境工程本科生 |
课程简介 (200字左右) |
环境工程微生物学实验是一门操作技能较强的课程。通过操作掌握微生物学实验的一套基本技术,包括光学显微镜的原理及使用保养方法,微生物的染色,微生物的分离,纯培养技术,微生物菌落形态识别,活性污泥生物相观察,大肠菌群数测定等实验内容。实验要求规范操作,及时、准确做好实验记录,完成实验报告。 |
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二、教学目标及任务
环境工程微生物学实验是一门操作技能较强的课程。通过一系列的实验操作,强化学生无菌操作的理念,使学生掌握微生物实验的基本方法。通过观察不同的实验材料,进行各项实验操作、分析实验结果、完成实验作业等环节,配合课堂教学,以验证和巩固课堂讲授的微生物学的理论知识。
本课程支撑环境工程专业毕业要求1、2、4和6。
三、学时分配
教学课时分配
序号 |
实验内容 |
学时 |
实验一 |
光学显微镜的使用及细菌形态的观察(验证性实验) |
3 |
实验二 |
细菌的简单染色和革兰氏染色(验证性实验) |
3 |
实验三 |
真菌的形态观察(验证性实验) |
3 |
实验四 |
微生物细胞的计数和测量(验证性实验) |
3 |
实验五 |
培养基的配制与灭菌(验证性实验) |
3 |
实验六 |
微生物分离、培养与活菌计数(综合性实验) |
3 |
实验七 |
微生物菌落形态的观察、比较及微生物纯化技术(综合性实验) |
3 |
实验八 |
细菌淀粉酶和过氧化氢酶的定性测定(综合性实验) |
3 |
实验九 |
活性污泥生物相观察(综合性实验) |
3 |
实验十 |
污水中细菌菌落总数测定(综合性实验) |
3 |
实验十一 |
大肠菌群数的测定(设计性实验) |
6 |
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合计 |
36 |
四、实验内容及教学要求
实验一: 光学显微镜的使用及细菌形态的观察
实验目的:学会光学显微镜的使用方法,观察细菌的形态。
本实验教学要求:了解光学显微镜的构造,理解光学显微镜成像原理,掌握显微镜的操作和保养方法。观察细菌的个体形态,学会生物图的绘制。
本实验重点、难点:显微镜的操作和保养方法,油镜观察细菌的形态,生物图的绘制。
实验二: 细菌的简单染色和革兰氏染色
实验目的:学会细菌染色的操作技术。
本实验教学要求:了解细菌的图片及染色在微生物实验中的重要性,理解革兰氏染色的原理,掌握细菌染色的操作技术。
本实验重点、难点:掌握微生物的一般染色和革兰氏染色方法。
实验三:真菌的形态观察
实验目的:学会用显微镜观察真菌的个体形态
本实验教学要求:进一步熟悉和掌握显微镜的操作方法,掌握制作水浸片的方法,观察真菌(酵母、霉菌)的个体形态。
本实验重点、难点:学习制作水浸片的方法,观察真菌的个体形态
实验四: 微生物细胞的计数和测量
实验目的:学会用血球计数板对微生物计数
本实验教学要求:了解血球计数板的结构,理解血球计数板计数计微生物的原理和掌握计数方法。学习测微技术,测量细胞(酵母菌)的大小。
本实验重点、难点:测微技术原理,测量细胞(酵母菌)的大小
实验五: 培养基的配制,器皿的包扎,灭菌方法
实验目的:学习培养基的配制及灭菌方法
本实验教学要求:了解配制培养基的过程,理解配制培养基的原理,掌握配制方法。学会各种各种器皿的包扎,灭菌技术。
本实验重点、难点:培养基配制的原理及方法。
实验六: 微生物分离、培养与活菌计数
实验目的:学习微生物的分离培养技术
本实验教学要求:从环境中分离、培养微生物,掌握常用的活菌计数方法。
本实验重点、难点:掌握从环境中分离和计数微生物的方法。
实验七: 微生物菌落形态的观察、比较及微生物纯化技术
实验目的:识别各类微生物的菌落形态
本实验教学要求:观察、比较不同种类的微生物的菌落形态,达到初步鉴别上述微生物的能力。学习微生物的纯化技术。
本实验重点、难点:学会鉴别细菌、放线菌、真菌等微生物菌落形态。微生物的纯化技术。
实验八: 细菌淀粉酶和过氧化氢酶的定性测定
实验目的:通过测定淀粉酶和过氧化氢酶的活性,加深对酶和酶促反应的感性认识。
本实验教学要求:了解酶的催化活性,理解淀粉酶催化作用的原理,掌握淀粉酶和过氧化氢酶的定性测定的方法。
本实验重点、难点:淀粉酶和过氧化氢酶的活性测定
实验九: 活性污泥生物相观察
实验目的:观察活性污泥菌胶团的形态,掌握污泥SVI测定方法。
本实验教学要求:了解活性污泥法在污水处理中的重要性,理解测定SVI的实验原理,掌握污泥SVI测定方法。
本实验重点、难点:观察污泥菌胶团并绘图。
实验十: 污水中细菌菌落总数测定
实验目的:掌握污水中细菌菌落总数的测定方法
本实验教学要求:掌握细菌菌落总数的测定方法,了解水质与细菌菌落数之间的相关性,强化水体细菌总数检验的卫生意义知识。
本实验重点、难点:细菌菌落总数的测定方法。
实验十一: 大肠菌群数的测定
实验目的:学会大肠菌群数的测定方法
本实验教学要求:了解大肠菌群数指标在环境领域的重要性,理解测定原理,掌握总大肠菌群数的检验方法,强化水体大肠菌群数检验的卫生意义知识。
本实验重点、难点:学会总大肠菌群数的检验方法。
五、考核方式及要求
平时成绩30%+实验报告70%
六、推荐教材及教学参考书
教 材:《环境工程微生物学 》实验部分,周群英 王士芬 编著,高等教育出版社,2008年,标准书号:ISBN7978-7-04-022265-4。
参考书:《微生物学实验》,李顺鹏 主编,中国农业出版社,2003年,标准书号:ISBN7-109-08265-2.。
大纲修订人: 王世梅
大纲审定人:李荣
修订日期: 2015年4月30日